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Taraxacum officinale Weber agg. Reino: Plantae Subreino: Tracheobionta División: Magnoliophyta Subdivisión: Clase: Magnoliopsida Subclase: Asteridae Orden: Asteriales Suborden: Familia: Asteraceae Subfamilia: Tribu: Subtribu: Género: Taraxacum Subgénero: Sección: Subsección: Serie: Subserie: Especie: T. officinale Subespecie: Variedad Subvariedad Forma Subforma Forma especial Raza fisiológica

Taraxacum officinale. Fotos realizadas en un ejemplar de __ cm de altura, el mes de __, en la zona centro de España (Madrid) por Alberto Salguero Quiles.

Flor ¿Quién no ha soplado de niño a esa bolita para que se la lleve el viento?

Basónimo: Taraxacum officinale Weber agg.
Sinonimia: Leontodon taraxacum L., Taraxacum dens-leonis Desf., Taraxacum retroflexum Lindb.
Nombre vernáculo:
Español: Diente de león, achicoria amarga, achicoria amarilla, calceta, cardeña, flor de macho, relojes, taxacón; Argentina: Achicoria, radicheta, armagón; Puerto Rico: Achicoria amarga; Chile: Chinita de campo, lechuguilla, radicheta.
Catalán: Bufallums, camarroja, dent de lleó, ferrexacó (mallorquín), lletsó d'ase, queixals de vella, xicoira, xicoia, pixa-llits.
Euskera: Aitañi-lili, galkidea, gardanbera, lumabelar, orikatxa, sorgin-belar, txiguri (Vizcaya), txikori-belar, txuntxumela.
Gallego: Leitaruga, meixacán, taráxaco, dente de leao, coroa de monge, frango, quartilho, amor-dos-homens, bufas-de-lobo.
Francés: Pissenlit, pisseau-lit.
Árabe: Serral al-himar.

Procedencia: Hay indicios serios sobre una procedencia europea. En la actualidad se ha extendido prácticamente a todos los continentes.

Cáliz.

Descripción:
Esta planta vivaz, anual y perenne se encuentra facilmente en los caminos, pastizales, prados y sobre todo en jardines, tanto que es considerada mala hierba, por los jardineros. No suele alcanzar mas de 40 centímetros. Tiene hojas alternas, sin peciolo diferenciado, pinnatipartidas con lóbulos en forma triangular de márgenes dentados y agudos. Ramas huecas. Flores hermafroditas. Corola en lígulas terminada en cinco pequeños dientes como se podrá apreciar en la fotografía.

Usos:
En algunos periodos de escasez, se ha utilizado como sustituto de la achicoria que a su vez era sustituto del café. Sus hojas comestibles se han utilizado para ensaladas. Sin confirmarse la existencia de cultivos para este fin. Sin embargo, Font Quer en su Dioscórides renovado comenta de la existencia de cultivos en León (España) por el látex de la raíz, rico en caucho (sin especificar la especie).

Curiosidades:
En el siglo XVI, el médico y botánico Leonhard Fuchs (1501-1566) recomendaba el Taxacum officinale como astringente, antidiarreico, para dolor estomacal y para favorecer la menstruacción.

Variedades:

• Taraxacum officinale var. alpinum Koch
• Taraxacum officinale subvar. dissectissimum Koidz.
• Taraxacum officinale var. dissectum Schinz & Thell.
• Taraxacum officinale var. kalbfussi Sch. Bip.
• Taraxacum officinale var. lividum Koch ex A. Gray
• Taraxacum officinale subsp. paludosum Schinz & R. Keller
• Taraxacum officinale var. paludosum F.W. Schultz
• Taraxacum officinale var. palustre Benth.
• Taraxacum officinale var. parvula Hook. f.