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Localidad española de la provincia de Valladolid perteneciente a la comunidad autónoma de Castilla y León.

Ubicación: Santibáñez de Valcorba es una localidad de la provincia de Valladolid, Castilla y León, España. Pertenece así mismo a la Comunidad de Villa y Tierra de Cuéllar, encuadrado en el Sexmo de Valcorba, y por ello desde la antigüedad ha estado muy influenciado por las tierras segovianas. Se ubica en pleno valle del Arroyo Valcorba y rodeado de una espesa vegetación que se concentra en torno a las laderas de los páramos.

Gentilicio: Santibañense

Altura sobre el nivel del mar, en metros:

746

Ríos: Valcorba

Extensión, en km²:

Núcleos: La localidad se distribuye en un núcleo central de población en el cual se distingue el casco urbano histórico y el casco moderno (formado éste principalmente por chalets). Además existen dos caseríos pertencecientes al municipio, denominados "Las Rentas" y "El Quiñón" respectivamente.

Población:

[escribe] Economía

[escribe] Agricultura

En la localidad existen cultivos tanto de regadío como de secano.

[escribe] Cultivos de secano

La distribución en superficie del cultivo de cereales es aproximadamente la siguiente: Cebada: 80% Trigo: 10% Centeno: 9% Vid: 1%

[escribe] Cultivos de regadío

La distribución en superficie de los cultivos de regadío es aproximadamente la siguiente:

Remolacha:40% Patata:40% Zanahoria: 15% Ajo: 3% Maíz: 1% Puerro: 1%

[escribe] Selvicultura

De buena parte de los pinares de repoblación de los años 1950 y posteriores, se recolectan piñas del pinus pinea (para obtención de piñones y cáscara), así como leña tanto del pinus pinaster como del pinus pinea. Hasta finales de los años 1980 se recogía resina del pinus pinaster para su transformación industrial.

[escribe] Ganadería

Este sector económico de la localidad, se asienta fundamentalmente en el ganado ovino y bovino. La producción más destacada del ganado ovino, se dedica a la venta de lechazos y su posterior comercialización en los restaurantes, así como para la venta de leche y su transformación en la industria (fabricación de quesos, etc.).

El ganado bovino está estabulado en un caserío perteneciente al municipio, denominado “Las Rentas”.

[escribe] Industria

Existen pequeñas industrias en varios sectores, se pueden destacar la industria de la madera y la industria del vino.

[escribe] Hostelería

Destaca la comercialización del pincho de lechazo churro asado al sarmiento.

[escribe] Turismo

En este sector cabe reseñar los establecimientos de alojamiento rural del municipio.

Fiestas locales:

• Fiesta en honor a Nuestra Señora del Rosario (último fin de semana de agosto). Destacan las tradicionales verbenas, así como variadas actividades culturales que se desarrollan durante 4 días festivos.Cuenta con un elevado número de agrupaciones peñistas por habitante: sus más de 25 peñas integradas por vecinos de todas las edades, dan gran colorido a la fiesta, y en ellas se puede degustar la típica limonada.
• Fiesta de San Juan Evangelista, patrón de la localidad (27 de diciembre).

Código Postal:

47331 Dirección en Internet:

[escribe] Historia

[escribe] Fundación

Santibáñez de Valcorba tiene un origen medieval. Desde entonces y hasta nuestros días, ha habido presencia de asentamientos de grupos humanos en distintos periodos como la Edad del Bronce, la Edad del Hierro, así como en las etapas romana y visigoda. De esto se tiene constancia debido a los importantes restos arqueológicos encontrados.En el Cerro del paraje del Castillo, antes de que éste existiera y desapareciera, ya hubo un castro fechado en la primera Edad del Hierro.

Durante el siglo X fue un territorio muy disputado, después de la invasión musulmana. En torno al año 1903 se produjo una reorganización definitiva del territorio. La villa de Cuéllar se encargó de repoblar la zona.

En un documento que data del año 1111, ya se hace referencia al municipio, cuando la Reina Urraca I de Castilla, hija de Alfonso VI, donó el terreno del mismo y la casa que en él se encontraba a los abades de la Iglesia de Santa María de Valladolid. Este hecho se recoge en una carta escrita por la propia Reina en 7 de enero de 1111.

A partir de entonces, se fijó el actual emplazamiento de la localidad.

[escribe] Crecimiento

Durante el siglo XVI se produjo un crecimiento urbano debido a la bonanza económica. El siglo XIX está marcado por una etapa de industrialización. En Santibáñez se mejoraron las vías de comunicación. Destaca la construcción de un puente sobre el Arroyo Valcorba.

[escribe] Siglos XX y XXI

A partir del siglo XX (en especial en los años 1960), se produjo un éxodo rural a la capital vallisoletana, y un posterior retorno a partir de los años 1990.

[escribe] Monumentos y lugares de interés

[escribe] Iglesia de San Juan Evangelista

De estilo gótico-mudéjar, es el monumento más singular de la localidad, al ser la iglesia más antigua de la zona. El mudéjar es el estilo que se desarrolló en la España cristiana a partir del siglo XII. La Iglesia de Santibáñez de Valcorba es una joya arquitectónica del siglo XIII. Está constituida por dos naves con grandes pilares y arcos de medio punto. Hay que destacar su mampostería.

En el interior de la iglesia se pueden observar el retablo central dedicado al patrón del municipio, San Juan Evangelista. En su ala izquierda resalta un retablo del siglo XVII dedicado a la Sagrada Familia, así como una talla de San Sebastián, estilo gótico. En su parte derecha hay un retablo del siglo XVII dedicado a la patrona La Virgen del Rosario. En la parte superior, una imagen de San Juan de Letrán que se dedicaba a redimir esclavos. Al lado, la pila bautismal en piedra de grandes dimensiones. Todos ellos han sido restaurados recientemente.

En el bajo coro existe un artesonado de pinturas al huevo de 1400, claro exponente de la cultura de la época.

[escribe] Restos de la Muralla

Fechados en la primera Edad del Hierro.

[escribe] Ayuntamiento

Se ubica en la Plaza de Mayo. Edificio de planta rectangular, con planta baja, planta primera con desván, y cubierta a tres aguas. Su construcción es de muros de fachada de piedra, con empleo de ladrillo en la formación de huecos y esquinas (principalmente en la planta primera) y estructura de madera en el interior. Data de principios del siglo XX.

[escribe] Paseo de Las Bodegas

En este paseo se conservan aún bodegas tradicionales, con cuevas bajo tierra.

[escribe] La Fuente Vieja

Situada junto a un gran parque municipal.

[escribe] Pico Llanillo

Altitud 800 metros; desnivel 100 metros; orientación norte.

[escribe] Gastronomía

[escribe] Santibáñez de Valcorba: Cuna del Pincho de Lechazo

En esta preciosa localidad del Valle del Valcorba, tiene su origen una antigua técnica culinaria que se ha conservado hasta nuestros días.

[escribe] Origen del Pincho de Lechazo Churro asado al sarmiento

Según trabajos de investigación, en el “Tratado sobre el Pincho de Lechazo Churro”, se refleja que esta tradición comenzó a elaborarse hace cientos de años en Santibáñez. Hay que remontarse a la época del pastoreo nómada, cuando el pincho de lechazo se cocinaba en pleno suelo, con palos de sarmiento en los cuales se pinchaba la carne de lechazo en pequeños trozos. Era con los propios sarmientos con los que se preparaban las brasas para asar la carne. La tradición fue extendiéndose entre la población, y se mejoró la técnica.

[escribe] Comercialización

A día de hoy, el pincho de lechazo asado a la brasa de sarmiento se comercializa en el municipio, y es muy conocido en gran parte de la provincia. Todos los años en el mes de marzo se realizan unas jornadas gastronómicas para exaltar el producto, las cuales tienen gran acogida entre el público asistente. En localidades vecinas el pincho de lechazo también se comercializa, pero con variantes, puesto que el proceso de asado lo realizan con leña de encina, pudiendo variar el sabor de la carne. En todo caso es otra manera de dar a conocer esta preciada técnica culinaria santibañense.

El contenido de este artículo incorpora material de una entrada de la Wikipedia, publicada con licencia CC-BY-SA 3.0.

[escribe] Cultura

[escribe] Grupo de teatro Las Bernardas

En esta sección destaca por su reconocimiento a nivel provincial y nacional el grupo de teatro "Las Bernardas" de Santibáñez de Valcorba, creado en el año 2003.

[escribe] Premios y menciones

Ha sido galardonado con el primer premio de la Muestra Provincial de Teatro 2008, por su representación de "Troyanas", de Eurípides, por J. P. Sastre y dirección de Alberto Velasco. Asimismo, en ediciones anteriores también se alzó con un destacado reconocimiento en la Muestra Provincial, como fue "Dejadme volar" en 2007. El reconocimiento a este grupo teatral se extiende por el resto de España. Son dignos de mencionar varios premios otorgados a lo largo de la geografía: premio en Moratalaz (Madrid), premio en Valdemorillo (Madrid), o premio en Torrejoncillo (Cáceres) entre otros.

[escribe] Deporte

[escribe] Rutas de senderismo

El municipio pertenece a la agrupación denominada Montevalduero. En el caso de Santibáñez se puede realizar la ruta llamada Los resineros, la cual está perfectamente señalizada. Es ideal para disfrutar del entorno paisajístico mediante senderismo y bicicleta de montaña. Se pueden consultar más detalles sobre esta ruta en la página web: www.montevalduero.com

[escribe] Frontenis

Se puede practicar este deporte en el frontón municipal. Todos los años se organizan torneos en unas jornadas deportivas que tienen lugar en el mes de agosto

[escribe] Deporte de aventura

En otro ámbito, desde el Pico Llanillo son muchos los que practican parapente, un interesante y divertido deporte de aventura.

[escribe] Hijos célebres

[escribe] Mauricio Farto Parra

Este músico santibañense (1867-1947) fue miembro de la Real Academia Gallega y de la de Bellas Artes de A Coruña (ingresó en ambas en 1946).

[escribe] Datos de interés

En el Seminario de Valladolid inicia sus estudios eclesiásticos que abandona, y a la edad de 25 años parte para la amada Galicia, estableciéndose en La Coruña.

Es natural que Farto no olvidara su localidad natal, Santibáñez de Valcorba. Entre sus objetos personales guardaba un pequeño cuadernillo, en cuya portada se lee: "Año de 1898. Valladolid. Recuerdo de las Ferias y Fiestas del 16 al 26 de Septiembre. Imp. de Juan R. Hernando. Duque de la Victoria, 18."

Desde la temprana diana musical, a cargo de las dos bandas de música militares, del primer día, la música no faltaría ninguno del programa de festejos: música en la Plaza Mayor, y en la de Toros y en el Campo Grande, donde también actuó el vallisoletano y laureado Orfeón Pinciano".

El cuadernillo -cuya portada reproducimos en este articulo- tenia una curiosa segunda parte enteramente dedicada al "Valladolid Histórico y Artístico", ilustrada con bellas reproducciones fotográficas del Colegio de San Gregorio, San Pablo, la Antigua, San Benito, la Catedral, la Universidad, el Hospital Provincial, la Estación del Norte, los puentes Mayor y Colgante, la Acera de Recoletos, el Palacio de Felipe II, Las Aceñas y la Plaza de Toros. Realmente cuántas imágenes tan propias para el recuerdo.

Este esquema es orientativo, a fin de recopilar los datos esenciales de cada localidad. Se pueden agregar las categorías necesarias, tales como información sobre demarcaciones territoriales (comarcas, concejos, etc.), información sobre la corporación municipal, servicios, accesos, arquitectura local, tradiciones, etc.