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Región de Colombia

• Ubicación:

• Toponimia:

• Gentilicio:

• Altura sobre el nivel del mar, en metros:

• Ríos:

• Extensión, en km²:

• Población:

• Economía:

• Fiestas locales:

• Código Postal:

• Dirección en Internet:

[escribe] Historia

[escribe] Monumentos y lugares de interés

Parque de los Farallones cerca de la ciudad de Cali (Valle de Cauca).

[escribe] Folclore y costumbres

[escribe] Hostelería

[escribe] Gastronomía

En el Chocó se encuentra la región más rica en pescados de río y de mar, debido a su amplia red fluvial en donde vive una interesante variedad de peces. la proliferación de los platos de pescados y mariscos que constituyen la base alimenticia de la población autóctona y que gustan acompañar con plátano y yuca. Tiene también frutas exóticas como el borojó y el almirajó, de magnífico sabor, con las que se preparan agradables refrescos. Buenaventura, Guapí y Tumaco constituyen la trilogía gastronómica de la región y aunque comparten muchas preparaciones hay siempre un toque distintivo de cada pueblo debido al uso extraordinario de la leche de coco. Guapí, disfruta en la variedad casi infinita de pescados y mariscos, carnes de caza.

[escribe] Heráldica

[escribe] Referencias

Notas