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Pupusa

Artículo de la Enciclopedia Libre Universal en Español.

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Bocadillo típico de El Salvador que se come preferentemente a la cena, aunque en ocasiones también en el desayuno.

En su elaboración se utiliza una masa de maíz, rellena de queso, frijoles o chicharrón, que se cuece en una plancha de barro llanada comal.

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