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Pulpería
Artículo de la Enciclopedia Libre Universal en Español.
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Era rubia y sus ojos celestes |
En Argentina y otros países de Sudamérica, la pulpería, boliche o almacen de ramos generales es el establecimiento comercial, ubicado en zonas rurales o suburbanas, que ofrece el surtido de productos más amplio posible a sus clientes, siendo a veces para estos la única alternativa disponible. Por ejemplo, la pulpería representaba un oasis para el gaucho luego de recorrer cientos de kilómetros arreando ganado a través de las pampas. En la pulpería, el gaucho se aprovisionaba de aperos para su caballo, de vestimenta, yerba mate, tasajo y, por qué no, un vaso de vino o caña.
Tras un mostrador convenientemente enrejado, la pulpería era regenteada por el pulpero, muchas veces un inmigrante llegado para hacer la América,
La pulpería, como tantos otras costumbres del gaucho, ha sido exitosamente ilustrada en los calendarios populares de Florencio Molina Campos.
