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Un polipéptido es un péptido formado por una cadena de entre 10 y 50 aminoácidos.

En los animales existen múltiples polipéptidos circulantes en la sangre que realizan funciones hormonales.

Tipos de polipéptidos:

• Polipéptido activador de la adenilil ciclasa de pituitaria (PACAP).
• Péptido intestinal vasoactivo.
• Gastrina.
• Motilina.
• Péptido pancreático.
• Secretina.
• Calcitonina.
• Glucagón.
• Insulina.