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Perol (utensilio)
Artículo de la Enciclopedia Libre Universal en Español.
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- Puchero grande.
- Utensilio para cocinar, hecho de barro o de metal, de forma semiesférica.
- En Venezuela un perol es un objeto cuyo nombre no se conoce o bien no se quiere mencionar.
Sinónimos: Marmita / Cacerola / Puchero / Pote / Pota / Metreta / Terraza / Zaque / Hidria.
Derivados
- Perola (perol grande). Esta palabra no está recogida en el DRAE con esta acepción sino con la de "perol pequeño".
- Perolillo
- Perulero: Vasija de barro muy estrecha en la base, ancha en la barriga y estrecha de boca. Suele ser con un perfecto acabado de mogate (barniz o baño de los alfareros).
Locuciones y dichos
- Ir de perol en Andalucía significa ir de jira.
- Dijo la cazuela al perolillo: "¡Apártate, tiznadillo!"
Citas
aquel alquimista que está en aquel sótano con unos fuelles, inspirando una hornilla llena de lumbre, sobre la cual tiene un perol con mil variedades de ingredientes (Luis Vélez de Guevara: "El diablo Cojuelo").
[escribe] Referencias
Bibliografía consultada
- HERNÁNDEZ ALONSO, César (coordinador). Diccionario del castellano tradicional. Editorial Ámbito. Valladolid, 2001. ISBN 84-8183-108-5.
- MAURO ROLLÁN, J. y SASTRE ZARZUELA, Eladio. Hablares. El mundo rural y sus aportaciones al léxico castellano. Editorial Junta de Castilla y León. Consejería de Agricultura y Ganadería, 2004. ISBN 84-7846-986-9
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