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Localidad española de la provincia de Madrid perteneciente a la comunidad autónoma de Madrid.

Ubicación: 0Imeda de las Fuentes se sitúa al Este del Area Metropolitana de Madrid, limitando al Norte con el término municipal de Pezuela d e las Torres, al Este con el término municipal de Ambite, al sur con el,télrmino municipal de Villar del Olmo, y al Oeste con el término municipalde Nuevo Baztán.

En el término existen dos zonas perfectamente diferenciadas: la zona de vega , al Oeste, y el resto M término, unidas ambas por una bando de fuertes pendientes que forman un ecosistema degradado.

El núcleo urb ano se asienta sobre un terreno con fuertes pendientes Norte-Sur, escalonándose las edificaciones en esta pendiente buscando la orientación Sur y las mejores vistas

Gentilicio: Olmedeños

Altura sobre el nivel del mar, en metros: 794

Ríos: Arroyo de La Vega

Extensión, en km²: 17 Km2

Núcleos:

Población: 200 hab. Economía: Basada principalmewnte en la agricultura y los servicios

Fiestas locales: Tercer fin de semana del mes de Agosto

Código Postal: 28515

Dirección en Internet:

[escribe] Historia

Su fundación parece que fue hecha por los árabes en el siglo X. Formó parte de la comunidad de Villa y Tierra de Alcalá de Henares, de la que fue aldea hasta 1565 en que Felipe -11 le concedió el título de villa eximida de Alcalá.

Se llamó en un principio "Olmeda" por la cantidad de olmos que había en la zona, luego "de las Cebollas" por la facilidad con que salían bulbos de distintas clases.

La villa en 1782 pertenecía al señorío de¡ marqués de Bebrunce, Juan de Goyeneche, formando porte del partido de Alcalá, dentro de' la provincia de Toledo, y poseía 70 vecinos.

A mediados de¡ siglo XIX su núcleo de población tenía 73 casas, distribuidas en 20 calles y dos plazas. En 1887 poseía 101 casas.

El término está atravesado por el arroyo llamado la Vega. la agricultura siempre, ha estado un poco abandonada, lo mismo la de tierras de secano como las de regadío. la ganadería ha sido muy pobre y la industria casi nula. Durante algunos años se ha abandonado la caza menor.

[escribe] Monumentos y lugares de interés

Iglesia de San Pedro. Encina de la Pica

[escribe] Folclore y costumbres

Comida en el campo el lunes de Semana Santa Fiestas patronales del Santisimo Cristo del Olvido en el mes de agosto

[escribe] Hostelería

[escribe] Gastronomía

[escribe] Heráldica

Este esquema es orientativo, a fin de recopilar los datos esenciales de cada localidad. Se pueden agregar las categorías necesarias, tales como información sobre demarcaciones territoriales (comarcas, concejos, etc.), información sobre la corporación municipal, servicios, accesos, arquitectura local, tradiciones, etc.