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Naranja (fruta)

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Naranja
Naranjas

La naranja es la fruta del naranjo (Citrus sinensis) , y es una de las frutas cítricas más comunes. Crece en lugares cálidos y se distribuye por todo el mundo. Las naranjas tienen un color naranja, de hecho el color se llama así por la fruta.

La naranja tiene un sabor agridulce, y se suele pelar y comer, o se exprime para obtener su zumo.

Origen

La fruta tiene su origen en la India (algunos dicen que Vietnam) y en sánscrito se llamaba na rangi.

En algunos idiomas, como en inglés y francés la palabra na rangi, o norange, pasó a orange. Esto se produjo a causa de los artículos "a" ("an" delante de vocal) en inglés y "une" en francés: "a norange" y "une norange" pasaron, respectivamente, a "an orange" y "une orange" respectivamente. Este efecto se produjo también en otras palabras que empezaban por "n". Sin embargo, en español se ha conservado la forma naranja.

No todos los idiomas utilizan esta palabra para designar la fruta: por ejemplo, el holandés llama sinaasappel a la fruta y oranje al color.


Variedades comestibles

==== Grupo Navel ====

Caracterizadas por un fruto grande y sin semillas con madurez precoz, con ombligo en la zona opuesta al pedúnculo. No es recomendable para elaborar zumos.
Variedades
  • Bahianinha Baianina piracicaba .Árbol pequeño, probablemente por mutación espontánea de navel Bahía. Variedad Brasileña. Buena adaptación a regiones calurosas.
  • Fishe
  • Gillemberg. Se desconoce el origen, descubierta por Gillemberg en 1985. Estupendo sabor.
  • Lane Late. Detectada eb 1950 por mutación espontánea de navel Washington en la propiedad de L. Lane. en Australia. Prácticamente el 50 % de la producción de navel es LAne Lane.
  • Leng
  • Navelate
  • Navelina
  • Newhall
  • Palmer
  • Skaggs Bonanza
  • Thomson
  • Bahia o Washington

==== Grupo Blancas ====

Variedades
  • Ambersweet
  • Belladonna
  • Verna
  • Cadenera
  • Castellana
  • Delta Seedless
  • Hamlin
  • Marrs
  • Midknight
  • Natal
  • Ovale
  • Parson Brown
  • Pera
  • Pineapple
  • Salustiana
  • Shamouti
  • Trovita
  • Valencia
  • Westin

====Grupo Sangre====

Variedades
  • Doble fina
  • Maltaise sanguine
  • Moro
  • Sanguinelli
  • Sanguinello
  • Torocco
  • Tomango
  • Washington sanguina

====Grupo Sucreñas====

Variedades
  • Succari
  • Sucreña
  • Lima
  • Mosambi

Variedades jardineria

Bibliografía

  • Variedades de Cítricos del Mundo Escrito por el citricultor James Saunt.Editorial Sinclair, Valencia. 1992
  • El naranjo, su cultivo, explotacion y comercio- R.Font de Mora

Ver: mandarina