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La gordita es una típica comida mexicana muy popular en todo el país.

Existen muchas variedades y estilos: de pollo, tinga, carne de puerco, quesillo, al pastor, flor de calabaza etc. A pesar de que es una comida sencilla, la "gordita" está en los más altos niveles de consumo a nivel nacional.

La gordita consta de masa frita en forma de círculos, al terminar se corta en la orilla dejando una abertura en forma de boca. Despues se rellena del alimento elegido por el cliente y se le agrega salsa verde acompañada de repollo picado con cilantro (una especia muy apreciada) y jugo de limón.