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Glucógeno
Artículo de la Enciclopedia Libre Universal en Español.
El glucógeno es un polisacárido de reserva que sólo se encuentra en las células animales. Es muy parecido al almidón de los vegetales, pero estructuralmente sus moléculas están mucho más ramificadas, y su función es también la misma, constituye un almacén de energía actuando como una reserva de glucosa.
Cuando el nivel de glucosa de la sangre disminuye, por ser requerida por las células del organismo, el glucógeno, fundamentalmente almacenado en el hígado, se hidroliza liberando glucosa que pasa rápidamente a la sangre para reponer las pérdidas.
Referencias
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Notas
Para ello escribe aquí.
