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Gastronomía de Italia

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Gastronomía de Italia.

Platos de verdura

  • Fave al guanciale.
  • Fiori di zucchini.
  • Gnocchi alla romana.

Platos de pasta

  • Bucatini all'amatriciana.
  • Cannelloni al Ragù.
  • Spaghetti aglio, olio e peperoncino.

Rissoto

  • Risotto ai Gamberoni.
  • Risotto al Gorgonzola.
  • Risotto indivia e fiori di zucca.

Carnes

  • Saltimbocca alla romana.

Pescados

  • Calamaretti fritti.

Postres

Referencias

Fuentes empleadas y notas