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Ganado

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El ganado es el conjunto de animales criados por el hombre, sobre todo mamíferos, para la producción de carne y sus derivados que serán utilizados en la alimentación humana. La actividad humana encargada del ganado es la ganadería.

Tipos de ganado:

Según la especie domesticada o criada:

  • Ganado vacuno: Es la cría de vacas y terneros para la producción de leche y carne respectivamente.
  • Ganado bravo: Es el ganado no domesticado que pasta libre en el campo. En España se refiere a los toros de lidia.
  • Ganado caprino: Es la cría de cabras.
  • Ganado ovino o lanar: Es la cría de ovejas.
  • Ganado caballar: Es la cría de caballos.
  • Ganado mular: Es la cría de mulas.
  • Ganado porcino: Es la cría de cerdos o puercos.
  • Ganado avícola: Es la cría de aves, generalmente gallináceas.
  • Cunicultura: Es la cría de conejos.
  • Apicultura: Es la cría de abejas, para la producción de miel.
  • Helicicultura: Es la cría de caracoles.
  • Piscicultura: Es la cría de peces.

Según el tamaño de la cabeza de ganado:

  • Ganado mayor: Está formado por reses de gran tamaño como las vacas y los caballos.
  • Ganado menor: Está formado por cabezas de ganado de menor tamaño como ovejas o cabras.

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