Güisqui (en inglés, Whisky, o Whiskey; en gaélicouisce beatha, agua de vida) es una bebida alcohólica con una graduación de más de 40º, obtenida de la fermentación de la molienda de grano de cebada o de maíz. Tiene su origen en Irlanda, pero actualmente el más reputado procede de Escocia.