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Un géiser es un surtidor periódico de agua hirviente asociado a zonas volcánicas. La palabra géiser proviene del islandés geysir
A cierta profundidad, debido a la temperatura, el agua se volatiliza instantáneamente a pesar de la carga de agua más fría que tiene por encima; entonces proyecta un chorro acuoso a determinada altura, fenómeno que se repite cuando se alcanza de nuevo el punto de ebullición.

Algunos chorros de agua pueden superar los 100 metros de altura, y en algunos casos se llegan a expulsar alrededor de 30.000 litros de agua.

Los géiseres más famosos son el Old Faithful del Parque Nacional Yellowstone, Estados Unidos y el Strokkur Geysir de Islandia. Otros géiseres importantes se encuentran en Nueva Zelanda.