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Es un árbol caducifolio perteneciente a la familia de las Oleaceae que llega a alcanzar los 40 metros de altura. Su nombre científico es fraxinus excelsior. Aunque está presente en toda Europa en la zona mediterránea solo es frecuente en las orillas de los cursos de agua. Tiene hojas compuestas y semillas aladas. La corteza tiene surcos. Su madera es fuerte y flexible a la vez si es tratada con vapor, por lo que resulta muy demandada. Su utiliza en mangos de herramientas, objetos de deporte, bastones y muebles. En Escandinavia sus hojas se utilizan como forraje para el ganado. También se utilizan como, laxantes, diuréticas y antiartríticas. De la variedad ornus (fresno florido), y mediante las incisiones hechas en sus ramas se obtiene un licor dulce que se endurece formando una goma llamada maná, con propiedades purgantes.

Su nombre en catalán es freixe, en vasco lizar y en gallego y portugués freixo.