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Evapotranspiración

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La evapotranspiración es la cantidad de agua, expresada en mm/día, que es evapora, sumada la evaporación del agua libre, desde la superficie del suelo, y la transpiración de plantas y animales.

Se distingue una evapotranspiración real y una evapotranspiración potencial.

La evapotranspiración real es la que efectivamente se evapora.

La evapotranspiración potencial es la que se podría evaporar si hubiera agua suficiente.

En ocasiones ocurre como una cazuela puesta al fuego a la que se le a agotado el agua. Si estuviera llena de agua esta se evaporaría, pero si no contiene agua, aunque esté a pleno fuego, la evaporación no se produce.

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