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La cetrería es el arte de criar, domesticar, enseñar y curar los halcónes y demás pájaros que sirven para la caza de la volatería.

También se llama así la caza de aves que se hace con halcones, neblíes, gerifaltes y otros pájaros que persiguen a las aves por el aire hasta hace presa en ellas y traerlas al dueño que la soltó para este efecto.

Este modo de cazar empezó a caer en desuso desde el descubrimiento de la pólvora, pero en la Edad Media, los grandes señores tenían soberbias halconerías, juzgándose muchas veces de la importancia de los territorios señoriales por el aspecto de aquellos establecimientos, construídos por lo común con gusto y hasta con elegancia y bastante capaces para alojar una comitiva numerosa y contener un inmenso material de caza.

[escribe] Tipos de Volatería

• Alta:
  • Gerifalte, que apenas cede al águila , en fortaleza ( Islandia, Noruega y Dinamarca, sobe todo para la caza de abutardas)
  • Sacre, ave de rapiña muy cruel pues depedaza a su presa, se emplea para la caza de garzas reales, perdices y liebres
  • Halcon y sus infinitas variedares
  • Aguilucho
  • Esmerejon
  • Crecerela
• Baja:
  • Azor
  • Gavilán
  • Otras

[escribe] Referencias

Bibliografía

• Enciclopedia moderna:..., Madrid: Francisco de Paula Mellado, 1851-55, 37 volumenes.

Bibliografía complementaria

• Arte de cetrería.../ J.C. Gil Cubillo, Burgos, 2000.
• Cetrería:../ J. Samson, Barcelona, 1998.
• Dictionnaire universel d'agriculture, et de la jardinage, de fauconnerie,.../ Aubert de La Chesnaye-Desbois, París, 1751, 2 volumenes.
• El Arte de la Cetrería / Félix Rodriguez de la Fuente, Barcelona: Nauta, 1965.
• El Halconero y los halcones de Juan II de Castilla / Juan Torres Fonte, Murcia, 1961.
• El vocabulario de la cetrería en la literatura medieval / Miguel Alvarez-Buylla Rodríguez, Oviedo, 1975.
• Las aves en los aeropuertos: la utilización de la cetrería / M. Zugasti Enrique, Madrid, 2004.
• La Falconeria a les Balears:../ Jaume Bover, Mallorca, 2003.
• Libro de la caza de aves / Pedro López de Ayala, Madrid: Castalia, 1993.
• Libros de cetrería.., Madrid: Mitello, 1879.
• Tratado de cetrería:.../ J.M. Fradejas Rueda, Madrid, 1985, 2 volumenes.
  

Notas

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