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Cerebrósido

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Los cerebrósidos son glicosfingolípidos, importantes componentes del músculo y de la membrana celular nerviosa: moléculas del sistema nervioso central y periférico.

Rol en enfermedades

Un defecto en la degradación de los glucocerebrónicos es la enfermedad de Gaucher. El defecto para los galactocerebrónicos es la enfermedad de Krabbe.

Cerebrósidos

Son monosacáridos de ceramida que se encuentran en gran abundancia en la vaina mielínica de los nervios. Consisten de una ceramida con un azúcar simple residual en el 1-hydroxil moiety. El azúcar residual puede ser tanto glucosa como galactosa; Los dos mayores tipos serán entonces glucocerebrónicos y galactocerebrónicos. Se diferencian entre sí por la clase de ácido graso que existe en sus moléculas.

  • Ácido lignocérico = querosina
  • Ácido cerebrónico = frenosina o cerebrón
  • Ácido nervónico = nervón
  • Ácido Oxinervónico = oxinervón

Fórmulas

  • Ácido lignocérico = CH3 - (CH2)22 - COOH
  • Ácido cerebrónico = CH3 - (CH2)21 - CHOH - COOH
  • Ácido nervónico = CH3 - (CH2)7 - CH = CH (CH2)13 - COOH
  • Ácido Oxinervónico = CH3 - (CH2)7 - CH = CH (CH2)12 - CHOH - COOH

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