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Localidad española de la provincia de Toledo perteneciente a la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha.

[escribe] Geografía

Ubicación:

Situada en la parte sur de la Sierra de San Vicente. Localidad cercana a Talavera de la Reina (Toledo), aproximadamente a unos 20 kilómetros.

Está situada en la zona noroeste de Castilla-La Mancha, a 542,6 metros sobre el nivel del mar.

Superficie: 37 km²

Vías de acceso:

NV desvío 96 y desvío 111, cogiendo posteriormente la CM5002.

Clima:

Es variado y en general participa de las características de la zona central y por lo tanto de la provincia toledana. Sin embargo, por su situación geográfica al mediodía de las sierras de Gredos y su propio relieve, con alturas superiores a la media provincial, el clima está dulcificado, de manera que no suelen darse fríos extremos ni temperaturas muy elevadas.

[escribe] Población

1.553 habitantes

Gentilicio: bayolero/a

[escribe] Gobierno y administración

Alcaldesa-Presidenta: Dª Hortensia de la Casa García (PSOE)

[escribe] Economía

Se caracteriza fundamentalmente por la dedicación a la explotación ganadera, pequeña y mediana empresa del sector alimenticio (embutidos y repostería), construcción o turismo.

[escribe] Medios de comunicación

[escribe] Historia

Desde la época del Paleolítico hasta nuestros días, el territorio y población de Castillo de Bayuela siempre ha estado habitado, dejando en el paisaje gran número de vestigios arqueológicos y artísticos. De época paleolítica se han hallado gran número de piedras talladas y bifaces; Molinos barquiformes, hachas pulimentadas, microlitos, lajas de piedra megalíticas y otros materiales han sido hallados de la época Neolítica. En la Edad del Bronce el Cerro del Castillo sirve como lugar en donde fundar un castro cuya necrópolis se ubicaba en el contiguo Cerro Calamocho. Los vettones siguieron reutilizan el mismo lugar, levantaron murallas y esculpieron tres verracos que hoy se encuentran en la plaza de San Antonio, en la misma villa, siendo el Toro uno de los ejemplos más sobresalientes de la provincia de Toledo. En época romana se establecieron gran número de villas rústicas en el valle, así como la creación de una presa romana en "El Romo", testar de terra sigillata, o una posible calzada en "Las Revueltas". Los visigodos también dejaron su impronta hallándose dos necrópolis visigodas, siendo una de ellas (la descubierta por Melchor Fernández) en la que se halló un ajuar de fíbulas aquiliformes, broche de cinturón, anillo y cuentas de collar. Con la invasión musulmana el Cerro del Castillo es nuevamente reutilizado para imponer una atalaya que comunicara con otras tantas levantadas en la comarca y en la reconquista también fue reutilazo para empezar a levantar la iglesia de Santa María del Castillo. Castillo de Bayuela, empezó a existir como aldea en este cerro, y el 12 de octubre de 1393 consigue el título de villazgo por mano de Enrique III "El Doliente" a cuyo cargo estaban las aldeas de Hinojosa, Garciotún, El Real, Nuño Gómez, Marrupe y Pajares. A partir de hacerse villa, será tierra de señorío otorgado a Ruy López Dávalos, después a Don Álvaro de Luna, a su hija Doña María de Luna y Pimentel que casada con don Iñigo López de Mendoza pasará a ser propiedad de tan afamada familia. Es a partir de este momento cuando Mendozas, Portocarreros y Duques de Híjar suceden al marquesado que será abolido a principios del siglo XIX.

Heráldica: Bandera: Compuesta de dos bandas horizontales, paralelas e iguales en sus medidas; la banda superior roja, la inferior verde. Desde el mástil arranca un triángulo blanco, cuyo vértice finaliza en el centro de la bandera, en este espacio, centrado, el escudo de la villa. Escudo: Escudo español, cuartelado, mantelado en aspa y con escusón. Uno y Cuatro, en campo de sinople, una banda de gules perfilada de oro. Dos y Tres de oro, con la leyeda repartida en letras de azur: AVE MARIA / GRATIA PLENA. El mantel de plata, con un aspa de gules. Escusón ovalado cn una torre terrasada, con la leyenda Bayuela, acompañada de dos ramos de azucenas. Se timbra con corona marquesal.

Lugareños ilustres:

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[escribe] Cultura

Tradiciones:

Gastronomía:

El salmorejo, que tiene de base los hígados, las patatas en puchero, el cocido con aliño, la oreja a la salsa, las migas al picatoste y distintos guisos y asados de cerdo y cordero, entre otros. También destacan los productos cárnicos, como los embutidos de cerdo. Níscalos, criadillas, pamplinas, etc. Destaca notablemente los dulces como las rosquillas o los cortadillos.

Fiestas locales:

• 3 de febrero: "San Blas", en el que los niños besan "las barbas" y se hace degustación de rosquillas.
• Febrero: "Chorizo Gordo" (domingo anterior al miércoles de ceniza), en el que la gente sale al campo a comer tortilla y chorizo.
• Mayo: Romería en la ermita de la Dehesa de Balsamaña. Una fiesta que arranca desde hace 3 años y promete ser tradicional. Se degusta productos de la tierra y una gran paella.
• Agosto: Semana Cultural en la segunda quincena con actividades para todos los publicos y conferencias culturales y comarcales organizadas por la Sociedad de Amigos de la Sierra de San Vicente.
• 8 de septiembre: Fiestas patronales en honor de la Excelentísima Virgen del Castillo. En el que se realizan desfiles de carrozas, encierros, novilladas, verbenas en la plaza. En el día grande, la procesión concluye con la espectacular elebación de la Virgen en la plaza del Ayuntamiento y la subasta de las andas en el pórtico de la iglesia.
• 29 y 30 de noviembre: San Andrés. Destacan las luminarias del día 30 y coincide con la celebración de la Feria de Artesanía y Antigüos Oficios.

[escribe] Turismo

El visitante puede admirar los monumentos sobresalientes del pueblo, así como acudir al Centro de Interpretación de la Naturaleza y Patrimonio Histórico de la Sierra de San Vicente y oficina de Turismo de la Sierra en donde podrán ver gran la gran variedad de paisaje, flora y fauna así como de vestigios arqueológicos que existen en la comarca y en Castillo de Bayuela, siendo la pieza estrella la estela de guerrero. Desde Castillo de Bayuela se pueden iniciar rutas de senderismo a través de las "Sendas Viriato" o las rutas de "ADC-IPETA", incidiendo en un paseo tranquilo y apacible por el puente de los Molinos y los molinos maquileros. Como espacio de alojamiento existen la Casa Rural "La posada de Bayuela" sita en la Plaza del Ayuntamiento o "El Olivar del Castillo" lugar de descanso con Gimnasio SPA. Mucha gente se acerca al pueblo para escalar en el cerro. Y el turismo más concentrado se da durante los días de las fiestas a la Virgen en septiembre.

Monumentos y lugares de interés:

Iglesia Parroquial de San Andrés: Erigida hacia 1480 y en continua evolución. De estilo gótico-renacentista se trata de iglesia de una nave y una cabecera semicircular cubierta con bóveda de crucería en terceletes. Tras intervenir Juan de Azpeitia a mediados del siglo XVI la obra fue cedida a Pedro de Tolosa (aparejador de El Escorial) quien realizó entre 1560-1564 la portada principal. En 1924 el interior y todos sus tesoros fueron arrasados en un pavoroso incendio, y tras su restauración, en 1934 la firma Ruiz de Luna levantó el gran Retablo reconocido como la "Capilla Sixtina" de los Ruiz de Luna.

Rollo jurisdiccional: Ubicado en la plaza del Ayuntamiento. De estilo gótico tardío de principios del siglo XVI. Mencionado como "el rey de los rollos" de la provincia de Toledo. Es una obra arquitectónica de gran belleza y esbeltez. Se levanta sobre un graderío circular, una gran columna monolítica sustenta un capitel con cuatro cabezas leonadas bajo un templete. Aparecen dos escudos iguales de la familia de los Mendozas como promotores de tal edificación.

La Torre Castilla: Edificación religiosa que se halla en el epicentro del Cerro del Castillo, lugar amurallado en donde se ubicaba la antigua población de Castillo de Bayuela. A partir de una atalaya musulmana se reaprovechó para levantar una torre de vigilancia cristiana e ir ampliándose hasta conformar la iglesia mudéjar del siglo XIII de Santa María del Castillo o Nuestra Señora de la Encarnación. Actualmente se encuentra en ruinas pero todavía se deja adivinar su planta y alzado destacando la torre-campanario y la portada mudéjar.

Los verracos vetones: Existen tres verracos bajados del castro vetón situado en el Cerro del Castillo. El de mayor importancia es el toro, uno de los mejores conservados en la comarca toledana. Se encuentra ubicado en la plaza de San Andrés.

Una estela antropomorfa: Se trata de una estela de finales de la Edad del Bronce. Es un monolito de piedra perfectamente conservado en cuya cara principal se deja ver el dibujo esquemático de un guerrero. Se trata de una de las estelas de guerrero más grande y mejor conservadas de la Península, además de tener el dibujo de guerrero de mayores dimensiones. Actualmente se halla ubicada en el Centro de Interpretación de la Naturaleza y Patrimonio Histórico.

Ayuntamiento: Aunque hoy el ayuntamiento es una construcción muy moderna, aún conserva dos dinteles decorados del antiguo ayuntamiento del siglo XVI.

Antiguo Pósito: El pósito de la villa fue fundado por Doña Brianda de Mendoza entre 1505 y 1534. Lo único que resta de su construcción es la portada reformada en el siglo XVIII que se conserva en la plaza de San Andrés.

Puente de los Molinos: Ubicado en el camino que une las villas de Castillo de Bayuela y Garciotún. Elevado sobre el arroyo Saucedoso o de los molinos. Es una construcción en piedra y levantado en 1607 por Miguel de Castro. Realizado en piedra de un solo ojo de medio punto y pretil marcado con inscripción de su construcción. En su entorno se pueden visitar algunas ruinas de los molinos maquileros.

Escudo de los Austrias: Escudo levantado en 1613 según rezaba una inscripción hoy desaparecida. Se halla en la salida de la villa hacia El Real de San Vicente, en el hoy llamado Parque de los Austrias.

Centro de Interpretación de la Naturaleza y Patrimonio Histórico: Ubicado junto al colegio público. Dividido en dos espacios, uno primero de la naturaleza con paneles explicativos sobre la riqueza de flora y fauna de la comarca así como dos completas colecciones de rocas y plumas de aves. El segundo espacio se le dedica al Patrimonio Histórico con paneles explicativos de la riqueza histórica y monumental y una gran muestra de piezas arqueológicas que abarcan las épocas desde el Paleolítico hasta el Medievo. Destaca por encima de todo la Estela de Guerrero, pieza arqueológica de mayores dimensiones en la Península dentro de su tipología.

Hostelería: Cortadillos, rosquillas, cuquillos, tortas sobas,..

Código postal: 45641

Direcciones de Internet:

Bibliografía:

Existe gran número de publicaciones relacionadas con Castillo de Bayuela y la Sierra de San Vicente. Algunas publicaciones fundamentales sobre Castillo de Bayuela son: - Revista AGUASAL: Revista comarcal con noticias sociales, etnográficas, ecológicas, históricas ... - Boletín de la Sociedad de Amigos de la Sierra de San Vicente: En la actualidad publicado el número 7, siendo artículos locales y comarcales producto de conferencias realizadas en las Semanas Culturales. - CERRILLO FERNÁNDEZ, Vicente: Castillo de Bayuela. Nuestra Historia. Toledo, Ayuntamiento de Castillo de Bayuela, 2007. - CERRILLO FERNÁNDEZ, Vicente: Castillo de Bayuela. La Iglesia Parroquial. Toledo. 2000. - CERRILLO FERNÁNDEZ, Vicente: Castillo de Bayuela. El Folclore. Toledo, 1998. - DEZA AGÜERO, Ángel: El Castillo de Bayuela y su Real Carta de Villazgo. Toledo, 2003.

Otras publicaciones destacadas de la comarca son: - GUTIÉRREZ PULIDO, David: "Artistas, artesanos y comerciantes talaveranos en iglesias de la Sierra de San Vicente (s.XVI - XVIII)" en Cuaderna, nº 14-15, 2006-2007. - JIMÉNEZ DE GREGORIO, Fernando: Comarca de la Sierra de San Vicente. Serie Temas Toledanos, nº 71. Toledo. I.P.I.E.T., 1991. - SANCHEZ GIL, Julio: El señorío de Navamorcuende hasta finales del siglo XVI. Toledo, Diputación Provincial y Ayuntamiento de Navamorcuende, 2003. - SÁNCHEZ GIL, Julio: La historia de Cardiel. Desde sus orígenes hasta las desamortizaciones del siglo XIX. Colaboración de GUTIÉRREZ PULIDO, David. "La iglesia parroquial de Santiago Apóstol". Toledo, Ayuntamiento de Cardiel de los Montes. 2006. - SÁNCHEZ MANZANO, Esteban, y SÁNCHEZ RIVERA, Jesús Ángel: La Sierra de San Vicente y la Villa de Hinojosa, Madrid, Eurídice, 2004.

Este esquema es orientativo, a fin de recopilar los datos esenciales de cada localidad. Se pueden agregar las categorías necesarias, tales como información sobre demarcaciones territoriales (comarcas, concejos, etc.), información sobre la corporación municipal, servicios, accesos, arquitectura local, tradiciones, etc.