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Bavispe (Sonora)

Artículo de la Enciclopedia Libre Universal en Español.

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Índice

[escribe] Historia

[escribe] Monumentos y lugares de interés

Es un pueblito con un río muy bonito, pegado al pueblo, está la gotera, un lugar para ir de paseo, a la orilla del río y con un cerro de piedra que está partido por la mitad como de un metro de ancho tiene por el centro hasta que llegas al centro del cerro y hay un círculo y el hueco hasta arriba tiene como unos 40 metros.

[escribe] Folclore y costumbres

[escribe] Hostelería

[escribe] Gastronomía

Los tacos dorados son como la comida dominguera, son de carne desebrada con papa, las tortillas son de maseca, primero cocidas, se doblan a la mitad y posteriormente se guisan con la carne adentro, agregándosele tomate, repollo y salsa al gusto. También se comen mucho las enchiladas de chile colorado de sarta. Primeramente se hacen las tortillas de maseca, así crudas se fríen en el sartén, luego se meten en la salsa de chile colorado, destendida la tortilla, se pone en el plato, se le agrega queso regional y cebolla, y se empalman unas tres, y arriba se le pone lechuga y media crema. No llevan nada de carne ni pollo. El pozole, que en algunas partes se llama gallina pinta, también es común , se hace con nixtamal, frijol crudo y cola de res. se le echa cebolla, ajo y chile pasilla.

[escribe] Heráldica


Ver también: Sonora (Entidad Federativa de México).


Este esquema es orientativo, a fin de recopilar los datos esenciales de cada localidad, pudiéndose agregar las categorías necesarias, tales como información sobre demarcaciones territoriales (comarcas, concejos, etc.), información sobre la corporación municipal, servicios, accesos, arquitectura local, tradiciones, etc.

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