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Planta anual o bienal perteneciente a la familia de las apiaceas, muy utilizada en medicina natural.

Visnaga
Ammi visnaga (L.) Lam
Clasificación científica
Reino: Plantae División: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Subclase: Rosidae Orden: Apiales Familia: Apiaceae Género: Ammi

[escribe] Basónimo

Daucus visnaga L. que es publicado por vez primera en Species plantarum en 1753 por Carl Linné en 1778 publicado en Flore Françoise Ammi visnaga (L.) Lam. (Monnet de Lamarck)

[escribe] Sinonimia

Daucus visnaga, Apium visnaga, Visnaga daucoides, Sium visnaga, Selinum visnaga, Visnaga vera, Ammi dilatum, Morferana

[escribe] Etimología

Umbela

Detalle hojas y tallo

Flor

Detalle cáliz inconspicuo

[escribe] Nombre vernáculo

Español: Bisnaga, ameos, visnaga, viznaga, escarbadiente, marciaga, fistra; Catalán: Escuradents, fonollasa blanca, bufanaga; Euskera: biznaga; Gallego: bisnaga, paliteira; Portugués: ninhos-de-perdiz, bisnaga-das-searas; Alemán: zahnstocherkraut; Francés: fenouil annuel, herbe aux cure dents; Inglés: Spanish carrot; Italiano: bisnaga, stuzzicadenti.

[escribe] Procedencia y distribución

Mediterráneo y Oriente próximo.

[escribe] Duración

Anual o bienal

[escribe] Hábitat

En bordes de caminos y campos cultivados con una altura máxima de 1500 mts.

[escribe] Descripción

Herbácea entre un metro o metro y medio de altura. Sin pelosidades o glabra. El tallo es liso, con unas líneas minúsculas de distinta tonalidad que lo recorren. Cada hoja que sale, hace que el tallo forme un pequeño nudo, y torciéndose unos pocos grados con respecto a la vertical.

Las hojas son caulinares, abrazan al tallo y que están profundamente divididas formando segmentos de un milímetro o dos de ancho, que alcanzan el nervio central de la hoja o pinnatisecta. El extremo de estas hojas terminan en lineares o estrechas y alargadas con el borde entero. En la fotografía de la izquierda se aprecia.

Lo más llamativo de la planta son sus inflorescencias en umbelas compuestas, con involucro formado por brácteas trífidas o divididas en tres, con un tamaño similar al de los radios. Estos, pueden ser mas de 100, de más de 3 centímetros y en los extremos de ellas aparecerá otra pequeña umbela.

Los radios exteriores son un poco más largos que los interiores, apretados unos contra otros se van separando a medida que las flores se forman y ejercen presión entre ellas hasta formar la umbela.

Las pequeñas flores salen de unos 20 o 30 radios, mucho más pequeños que los radios principales, de unos 10 mm, apretadas, blancas con cinco pétalos, excepto en el gineceo que está formado por 2 carpelos. Esta segunda umbela también tiene brácteas, lineares que caen en la fructificación.

Cuando la planta fructífica se cierra sobre sí misma, quedando los radios secos rodeando el centro de la umbela. El fruto es un esquizocarpo pequeño de unos dos milímetros, con cinco costillas iguales.

[escribe] Usos

[escribe] Usos farmacológicos

Aunque es una planta considerada tóxica pues produce entre otros síntomas fotosensibilización, naúseas, insomnio, vértigos, cefalea, es de cierta importancia farmacológica.

Popularmente se ha utilizado los frutos para casos de: Asma crónico, hipertensión, psoriasis, artritis de Psoriatic, enfermedad pulmonar obstructora suave, vitiligo.

No se recomienda el uso de esta droga por no tener una eficacia suficientemente probada, sólo debe hacerse bajo control médico

[escribe] Usos en botica

Los radios de la umbela principal, tradicionalmente, se han utlizado una vez secos como mondadientes o palillo de dientes. Existen nombres vernáculos que hacen referencia a la utilidad de la planta como escarbadientes.

[escribe] Curiosidades

Contenidos de:
Furanocromonas (1-1,6 %)
Piranocumarinas (0,2-0,5 %)
Furanocumarinas
Flavonoides

En la zona Sur de Madrid existe un cuento popular relacionado con esta planta. Dice el cuento que en un país al oeste del mediterráneo, vivía no hace mucho una joven princesa. La princesa pasaba todo el día rodeada de animales y plantas y acostumbraba a adentrase en el bosque para pasar largas horas en él. Entre todos los jardines que poseía, su favorito no era el de color más llamativo, ni el de hojas más insólitas, su favorito era aquel en el que cultivaba Ammi Visnaga, a las que ella apodaba Morferanas. La planta atraía la atención de la princesa por su forma, además de por la curiosa capacidad de estas plantas para crecer cerca de los caminos. Se dice que ella misma las plantaba en los caminos a las afueras del reino para servir como guía a los posibles turistas perdidos.

Pero un día, la princesa se adentró en el bosque…

Y no se supo más de ella…

Pasados los años, un ingeniero que venía de la ciudad acabó irremediablemente perdido. Agotado y sin provisiones el ingeniero se dio por perdido

Y cuando perdió toda esperanza se apareció ante él una luz, que dijo ser la princesa del bosque, le dijo que no temiera, que ella le mostraría el camino para regresar. Para salir Tan sólo debía seguir una senda de Morferanas (Ammi Visnaga) que brotaron delante de los atónitos ojos del ingeniero. Siguiendo sus indicaciones el ingeniero logró regresar a la ciudad. Pasados unos meses, el ingeniero regresó al bosque y erigió una estatua en honor a la princesa. Desde entonces dice la leyenda que el espíritu inmortal de la princesa sigue haciendo crecer las Morferanas cerca de los caminos para guiar a los viajeros despistados que acaban perdidos en el bosque.

Actualmente hay una estatua dedicada en BosqueSur a 'La princesa Ana' del cuento

El contenido de este artículo incorpora material de una entrada de la Wikipedia, publicada con licencia CC-BY-SA 3.0.

[escribe] Cultivo

Suelos sueltos y drenados. A pleno sol. Por semilla en plantación directa.

[escribe] Género Ammi

Este género cuenta con pocas especies, la mayor parte en la región mediterránea.

[escribe] Enlaces Exteriores

• Descripción y fotos 15-10-2005
  
• Fotos de commons (Inglés) 15-10-2005
  
• Sistema de información sobre las plantas de España

[escribe] Bibliografía y publicaciones

DICCIONARIO ILUSTRADO DE LOS NOMBRES VERNACULOS DE LAS PLANTAS EN ESPAÑA
Andrés Ceballos Jiménez. I.C.O.N.A. 1986

FLORA IBÉRICA Plantas vasculares de la Península Ibérica e Islas Baleares
Vol. X Araliaceae - Umbelliferae
Real Jardín Botánico, C.S.I.C. Madrid, 1993

PLANTAS MEDICINALES El Dioscórides renovado
Dr. Pio Font Quer
Editorial Labor
Barcelona, 1990