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A. Kawalier.

La pinicorretina, pertenece al cuerpo descubierto y estudiado por Kawalier, al cual dio el citado nombre, a un grupo bastante numeroso de substancias que existen formadas en el pino silvestre y cuya composición química reviste dudas muy fundadas. Descríbela el ya citado químico Kawalier, cuyo trabajo nos sirve de guía, como una masa de consistencia viscosa, de color pardo negruzco muy acentuado y obscuro, contenida en la corteza del pino;... Diccionario Enciclopédico Hispano-Americano, Barcelona, 1887-1910. A. Kawalier Naturalista y químico vienés del siglo XIX

[escribe] Obra

• Una memoria de Kawalier que describe el pinicortánico, perteneciente al grupo no muy natural de los taninos.
• Hace un estudio sobre la pinipicrina, C₂₂H₃₆O₁₁, substancia a la que es debida el amargor de las hojas del pino y que funciona como verdadero glucósido. También la encontró en las hojas de la Thuja occidentalis, como un principio coloreado cristalizable al que denominó thujina, C₂₀H₂₂O₁₂; de un color amarillo cítrico y de gusto astringente, era soluble en alcohol e inflamable, cuando su solución alcohólica se calentaba junto con ácido sulfúrico o clorhídrico diluidos se dividía en glucosa y thujigenina según la reacción:

C₂₀H₂₂O₁₂ + H₂O = C₆H₁₂O₆ + C₁₄H₁₂O₇

y continuándose la misma con otra molécula de agua se obtenía la thujetina, C₁₄H₁₄O₈, que posiblemente era idéntica a la quercetina. Si la thujina se calentaba con hidróxido de bario entonces el producto obtenido era el ácido thujético, C₂₈H₂₂O₁₃.

• El 22% de glucosa que obtenía Strecker a partir de los taninos de las agallas, Kawalier halló que no superaba el 7%; aunque posteriormente Schiff, que pudo disponer de tanino muy puro, demostraría la invalidez de tales estudios, pues los resultados obtenidos por sus predecesores se debían a las impurezas que contenían las muestras entonces disponibles.

[escribe] Publicaciones

• Untersuchung der Blatter von Arctostaphylos uva-ursi. 1852.
• Über Pinus sylvestris. Viena, 1853.
• Nachschrift zu der Untersuchung von Pinus sylvestris. Viena, 1853.
• Über Thuja occidentalis Viena, 1854.
• Gerbsäure in den grünen Theilen von Thuja occidentalis. 1858.
• Gall'apfel-Gerbstoff. 1858.
• Chem. Gas., Nº. 392, 393. 1859.

[escribe] Referencias

Bibliografía

• Trimble, Henry. The tannins. A monograph on the history, preparation, properties, methods of estimation, and uses of the vegetable astringents, with an index to the literature of the subject. J. B. Lippincott Company. Filadelfia, 1894.
• Revista de la Real Academia de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales de Madrid. Tomo IV, Madrid.
• Thuja. Thuja occidentalis. Arbor vitae, White cedar. Henriette's Herbal Homepage .

Bibliografía complementaria:

• Alcaloides e taninos.../ Cristina Lastrucci Alziati, tesis dottoral, San Paulo, 1983.
• Ecologia des pinedes (Pinus sylvestris).../ P. Cornali, Neuchatel, 1993.
• Ecology and biogeography of Pinus / D.M. Richardson, Cambridge, 2000.
• On the ultrastructure of needles of Pinus sylvestris.../ B. Walles, Stockholm: Royal College of Forestry, 1973.
  

Notas