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Cultivos de ágave en Jalpa (Zacatecas). Fotografía cortesía de Daniel Acosta Escareño.

Planta frecuentemente utilizada en jardinería y que se cultiva aun por la fibra textil de sus hojas y por su zumo azucarado extraido de la savia de las hojas con el que se prepara en México el Tequila, el mezcal (sujetos a una Declaratoria de Protección de Denominación de Origen) y el pulque.

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Bibliografía

• Gran Enciclopedia de Jardinería y Plantas de Interior. Servilibro Ediciones.
  

Otras fuentes de información

• PlantHogar
• InfoJardin

Notas