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Ácido orgánico
Artículo de la Enciclopedia Libre Universal en Español.
Los ácidos orgánicos son una variedad de ácidos que se concentran habitualmente en los frutos de numerosas plantas. Se distinguen el ácido cítrico, el málico, el tartárico, el salicílico,el oxálico,y los grasos.
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Notas
